1 Maak een papje: Meng de maïzena met 2-3 eetlepels melk tot een glad papje.
2 Verhit de melk: Verwarm de rest van de melk op laag vuur in een steelpannetje.
3 Bind de saus: Voeg het maïzena-papje toe aan de melk en blijf goed roeren tot de saus dikker wordt.
4 Voeg smaak toe: Roer de bouillonpoeder, mosterd, kurkuma, citroensap, zout en peper erdoor.
5 Maak romig: Haal de saus van het vuur en roer de magere kwark of Griekse yoghurt erdoor. Zorg ervoor dat je dit niet op hoog vuur doet, om schiften te voorkomen.
6 Serveer: Giet de saus over broccoli, asperges of andere groenten.
Maak een papje: Meng de maïzena met 2-3 eetlepels melk tot een glad papje.
Verhit de melk: Verwarm de rest van de melk op laag vuur in een steelpannetje.
Bind de saus: Voeg het maïzena-papje toe aan de melk en blijf goed roeren tot de saus dikker wordt.
Voeg smaak toe: Roer de bouillonpoeder, mosterd, kurkuma, citroensap, zout en peper erdoor.
Maak romig: Haal de saus van het vuur en roer de magere kwark of Griekse yoghurt erdoor. Zorg ervoor dat je dit niet op hoog vuur doet, om schiften te voorkomen.
Serveer: Giet de saus over broccoli, asperges of andere groenten.