Doe de kwark in een mengkom

Voeg moster, azijn/citroensap en honing toe

Roer goed door met een garde of staafmixer totdat het een romig mengsel is

Breng op smaak met zout, peper en eventueel knoflook of kruiden

Laat een half uur in de koelkast staan om op smaak te komen